Gurkenrelish und Tsatsiki: Zwei einfache Gurkenrezepte

Die liebe Salatgurkenpflanze hat bald dafür gesorgt, dass kein Licht mehr ins Glashaus dringt – sie wuchert, rankt, klettert überallhin, ihre Blätter tellergroß, die Gurken kiloschwer. Fast. Jedenfalls sieht sie wunderschön aus, und nach einer kleinen Gurken-Ernte lassen wir die warme Jahreszeit mit zwei sommerlichen Rezepten nochmal kurz aufleben: Es gibt Gurkenrelish und Tsatsiki.  Ihr…

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