Manchmal braucht es für ein Weihnachtsmitbringsel weder Backrohr noch stundenlange Vorbereitung. Zwei Zutaten, ein Wasserbad und ein bisserl Geduld beim Aushärten reichen schon. Heute werden wir Schoko-Reis-Crispies selber machen: kleine, knusprige Schokostücke, die wir anschließend in Cellophansackerl verpacken. Vorausgesetzt, bis dahin sind noch welche da.
Ihr braucht:
- Reis-Crispies
- dunkle und/oder weiße Schokolade
- nach Wunsch etwas Zimt
Die Mengen könnt ihr danach richten, wie viele Schoko-Reis-Crispies ihr machen möchtet. Gebt so viele Reis-Crispies zur geschmolzenen Schokolade, dass sie gut damit überzogen sind.
Schoko-Reis-Crispies selber machen: So geht’s
Zuerst die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Schüssel mit der Schokolade sollte das Wasser dabei nicht berühren. Achtet außerdem darauf, dass kein Wasser in die Schokolade tropft – sonst kann sie klumpig werden. Und das wäre für ein Rezept mit gerade einmal zwei Zutaten doch ein recht früher Rückschlag.
Sobald die Schokolade geschmolzen ist, die Reis-Crispies dazugeben und alles gut vermischen. Wer es besonders weihnachtlich mag, rührt noch ein wenig Zimt unter.
Mit einem oder zwei Löffeln kleine Portionen der Mischung auf Backpapier setzen. Dann an einem kühlen Ort stehen lassen, bis die Schokolade fest geworden ist.
Fertig! In kleine Säckchen verpackt eignen sich die Schoko-Reis-Crispies wunderbar als kleines weihnachtliches Mitbringsel.
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