Die Beerensaison ist herrlich: Süße Erdbeeren, aromatische Heidelbeeren und jede Menge Möglichkeiten, daraus etwas Köstliches zu zaubern. Zwar hat es ein Teil unserer Erdbeeren heuer nicht bis in die Küche geschafft – ein Reh hat sich kurzerhand über die Pflanzen hergemacht – aber zum Glück konnten wir davor noch ein paar Früchte retten. Und die wurden sofort zu einem erfrischenden Eisbeeren-Drink verarbeitet. Fruchtig, eiskalt und in wenigen Minuten zubereitet!
Ihr braucht:
- Erdbeeren
- Heidelbeeren
- Eiswürfel
- Honig nach Geschmack
- Optional: ein Spritzer Limetten- oder Zitronensaft
Eisbeeren-Drink: So geht’s!
Erdbeeren und Heidelbeeren kommen zusammen mit den Eiswürfeln in einen Mixer und werden so lange püriert, bis eine fruchtige Slushy-Konsistenz entsteht.
Wer es gerne etwas süßer mag, rührt noch etwas Honig unter. Ein Spritzer Limetten- oder Zitronensaft sorgt zusätzlich für eine angenehme Frische.
In Gläser füllen, nach Belieben dekorieren und sofort genießen – fertig ist der Eisbeeren-Drink für heiße Tage.
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